(BTV) Nhu cầu sử dụng nước tinh khiết và nước đá tăng mạnh trong thời điểm mùa hè. Các đội Thanh tra, quản lý An toàn thực phẩm (ATTP) các địa phương đang đẩy mạnh việc kiểm tra, giám sát những cơ sở kinh doanh, sản xuất nhằm đảm bảo các điều kiện an toàn thực phẩm đối với mặt hàng này.
Hiện nay, trên địa bàn tỉnh có 131 cơ sở sản xuất kinh doanh nước uống đóng chai, đóng bình và 65 cơ sở sản xuất đá thực phẩm. Việc kiểm tra, giám sát các điều kiện đảm bảo ATTP tại các cơ sở do các đội Thanh tra, quản lý ATTP triển khai trong tháng 7/2021. Thời điểm này, các đoàn kiểm tra đã kiểm tra được trên 50% số cơ sở. Nhìn chung, các cơ sở kinh doanh, sản xuất mặt hàng nước uống và nước đá đã có ý thức tuân thủ các điều kiện đảm bảo ATTP cũng như an toàn trong công tác phòng chống Covid-19. Người tham gia sản xuất trang bị bảo hộ đầy đủ, được khám sức khỏe định kỳ. Đối với quy trình sản xuất, các cơ sở đã có phòng chiết rót riêng, trang bị đèn tia cực tím khử khuẩn theo quy định. Sản phẩm đưa đi kiểm nghiệm ATTP định kỳ để đảm bảo các tiêu chuẩn theo công bố. Tuy nhiên, cũng có những tồn tại hạn chế về cơ sở vật chất, giá kệ chưa đầy đủ hoặc hồ sơ giấy tờ đã đến hạn nhưng chưa gia hạn được do ảnh hưởng của dịch Covid-19. Các đoàn kiểm tra ghi nhận, nhắc nhở đồng thời hướng dẫn cơ sở bổ sung theo quy định.
Trung Kiên – Bá Phúc