(BTV) Cùng với sự chuẩn bị về cơ sở vật chất, trang trí, tuyên truyền và những điều kiện khác phục vụ Đại hội Đảng bộ tỉnh thì công tác đảm bảo về An toàn thực phẩm (ATTP) cũng có vai trò rất quan trọng. Bởi vậy, đơn vị chủ trì là Ban Quản lý ATTP tỉnh đã chủ động triển khai các biện pháp cụ thể.
Với trên 300 đại biểu chính thức, cộng với khách mời, cùng các lực lượng khác, số người liên quan đến Đại hội khá đông đảo. Theo đó, trọng tâm là những ngày diễn ra Đại hội, khoảng 800 suất ăn trưa sẽ được bố trí tại Trung tâm Văn hóa Kinh Bắc. Đại biểu của các huyện, thị xã được sắp xếp chỗ ở tại khách sạn Grand Phoenix, với khoảng 200 suất ăn sáng và tối mỗi ngày; Các khách mời, phóng viên,...được bố trí ở khách sạn Phú Sơn và Khách sạn Central. Để đảm bảo công tác an toàn vệ sinh thực phẩm, Ban Quản lý ATTP tỉnh đã tổ chức tập huấn cho hơn 60 người là quản lý, nhân viên trực tiếp sơ chế, chế biến của các đơn vị phục vụ Đại hội. Đồng thời, Ban cũng tăng cường công tác kiểm tra, giám sát chặt chẽ tại các cơ sở được lựa chọn. Trong đó, tập trung vào khu vực chế biến, nhân viên, cách kiểm soát nguyên liệu đầu vào, quá trình sơ chế, chế biến thực phẩm; kiểm soát quá trình vận chuyển thực phẩm,…Bên cạnh đó, hướng dẫn các đơn vị, khách sạn thực hiện kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm đúng quy định, đảm bảo an toàn …
Phi Trường, Chu Oánh