(BTV) Trung tâm Khuyến công vừa tiến hành nghiệm thu Đề án ''Hỗ trợ ứng dụng máy móc, thiết bị tiên tiến vào sản xuất chế biến thực phẩm'', triển khai tại Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Cao Bằng, đóng chân trên địa bàn huyện Yên Phong.
.png)
An toàn thực phẩm là vấn đề nóng, được toàn xã hội rất quan tâm. Tuy nhiên, hiện nay ngành chế biến thực phẩm Việt Nam vẫn còn gặp nhiều khó khăn về nguồn nguyên liệu, vốn và kỹ thuật; việc sản xuất thực phẩm chất lượng mới chỉ đáp ứng một phần nhu cầu của thị trường. Để phát triển bền vững, các đơn vị chế biến thực phẩm trong nước đã tăng cường tự động hóa, đầu tư công nghệ tiên tiến. Trong đó, đầu năm 2021, Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Cao Bằng triển khai lắp đặt hệ thống máy chiết rót đóng gói ly thạch tự động. Máy được làm bằng thép không gỉ; có chức năng tách chồng cốc, hút chân không, đáp ứng tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tổng vốn đầu tư là 1,6 tỉ đồng, trong nguồn kinh phí khuyến công hỗ trợ 300 triệu đồng. Công tác triển khai từ tháng 3 năm 2021; đến tháng 9 năm 2021, hệ thống đã vận hành sản xuất ổn định, góp phần nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.
Phi Trường, Văn Phong